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      智能恒溫恒濕風干柜風干房，可用于鴨子，鵝，乳豬等燒臘物品的風干過程。風干鴨子是做烤鴨、燒鴨一道重要必不可少的程序，烤鴨在烤之前先低溫風干部分鴨子表皮水分，烤出的鴨子才會肉嫩皮脆！沒有風干的鴨子，皮外層比較嫩，一烤就把肉烤露出來了，風干后鴨子，皮層會比較厚比較緊，烤的時候，鴨皮較為完整，緊縮發亮，色澤均勻。

　　燒鴨風干房，烤鴨風干柜系統是利用低溫脫水的原理，將干燥空氣強制循環于鴨子風干房內，使之含水量逐漸減少達到干燥的工藝。低溫低濕空氣在強制循環中不斷吸收鴨子表面水分，達到飽和狀態的空氣經蒸發器帶走，再由冷凝器散發到外面空氣環境中。燒鴨風干柜，風干房系統是在柜房內模擬秋冬季低溫低濕高風速的自然風干環境，用冷氣對鴨子進行快速脫水干燥，與外界空氣隔絕，衛生條件好，無需排濕裝置，同時形成風味的一種特殊的加工方法。

　　燒鴨風干房，烤鴨風干柜產品優勢:

　　1.采用內循環與外熱交換的低溫脫水技術，對物品脫水、定型、干燥一次性完成，比傳統常風、空調風干排濕氣的干燥方式節省能耗。

　　2.強制循環，使冷風干燥庫房內部上下溫差小，多處風機循環，庫房內各角落溫濕度均勻。

　　3. 烤鴨、燒鴨專用循環風機，保證干燥物均勻，顏色一致，不返鹽，不需要重復沖洗。

　　4. 烤鴨、燒鴨溫度自控，濕度自控，保證風干所需合適的溫濕度，以達到恒溫恒濕目的。

　　5.風干電腦板溫濕度、時間自動控制及顯示，真正實現自動化管理，無需專人值守。

　　6.風干迅速，采用進口壓縮機循環脫水處理，節能，成品率高。

　　7.采用4℃-35℃相對低溫風干, 4℃相對濕度是40%，15℃相對濕度是35%，25℃相對濕度是30%。干燥過程中物料不變形、不開裂、不變色、不變質、不氧化、干燥徹底、干燥后復水性好、營養成分損失少，儲存期長，比任何傳統干燥設備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態和有效成分，而且安全衛生。